Viterra

Viterra és un restaurant ubicat a Sant Andreu de Llavaneres, un poble costaner del Maresme. Ofereix una proposta gastronòmica que fusiona des del més tradicional fins a l’internacional.

Proposa un recorregut interessant a través de diferents indrets del món, portant-te des del més proper fins allò desconegut.

A Viterra apostem per una cuina que podríem definir com d’origen i fusió. Partim de les arrels de la tradició mediterrània, tant de la terra com del mar, i les combinem amb influències d’altres cultures, sempre amb producte de temporada.

Creiem en el valor del producte local i de proximitat, i per això treballem amb productors de la zona.

Ens agrada oferir vins molt frescos, de cellers que intenten minimitzar la intervenció en tots els processos d’elaboració, tant en el cultiu del raïm com en la vinificació.

Apostem per vins autèntics que expressin el caràcter de la seva terra, respectant l’entorn i reflectint la personalitat de cada anyada amb naturalitat i honestedat.